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  • 探探推广博彩 - 我有预感,这个世界杯我会长蹲武汉这家店,因为……
    2020-01-03 15:18:55  阅读量:4478  
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    摘要: 不仅如此,他们同样有一颗世界杯狂欢的心,不然也不会送上这等福利。所以他家都是精选云贵高原不满三岁,最优质的黄牛肉,每一批次的牛肉都有检疫证明。潮妹表示根本不用争,为了照顾武汉人无辣不欢的口味,八合里海记可是专门出了一款地区限定的鸳鸯锅,湖南湖北的兄弟们,现在不用争高下了吧。

    探探推广博彩 - 我有预感,这个世界杯我会长蹲武汉这家店,因为……

    探探推广博彩,潮人说:吃最新鲜的牛肉,喝最冰爽的啤酒,看最激情的世界杯!

    世界杯马上就要来了,

    已有好几波儿开始约看赛程,

    有些人就喜欢不走寻常路,

    喜欢吹着空调,吃着火锅,看着球赛,

    没毛病啊。

    火锅嘛,当然要吃鸳鸯锅。

    有一家火锅店也喜欢不走寻常路,

    没错,潮妹在一家潮汕火锅店吃到鸳鸯锅了?

    简直是刷新……不,是惊喜。

    所以这家特立独行的潮汕火锅店是哪家?

    就是那个上过《天天向上》节目的,

    汕头八合里海记牛肉火锅!

    不仅如此,

    他们同样有一颗世界杯狂欢的心,

    不然也不会送上这等福利。

    粉丝福利

    a免费组

    免费一

    凡下午16:00后进店开台客人,

    每桌送鸳鸯锅底1份,

    哈尔滨啤酒330毫升6瓶。

    (活动时间:6月14日~8月14日)

    免费二

    老规矩,

    说出与八合里的故事,

    我们抽20位走心留言,

    每人送上双人套餐一份。

    (活动时间:6月13日·6月27日)

    拼手速文采的时候到了

    b折扣组

    折扣一凡是前来就餐的客人,

    一桌派一个女生参加,腿长

    85cm,享7.7折优惠,

    90cm,享6.7折优惠,

    95cm,享5.7折优惠,

    100cm,享4.7折优惠,

    105cm,享3.7折优惠,

    110cm,享2.7折优惠,

    115cm,享1.7折优惠,

    就比谁的腿更长,越长折扣越大哟!

    (活动时间:6月14日~8月14日)

    别说这家不走寻常路的店你们不认得哈,

    作为深圳潮汕火锅中的“世界杯”,

    它不仅圈了无数明星,

    高圆圆、谢霆锋、阮经天、

    黄宗泽、袁弘、佘诗曼、蔡澜……

    还上了不少美食节目,

    如《华少美食潮汕记》、央视《味道》等,

    就连《十二道锋味》里的型男主厨谢霆锋,

    更专程前往八合里寻找最好的牛肉。

    所以八合里为何如此备受青睐?

    潮妹来跟你们一一道来。

    匠心品质:每餐都是新鲜牛肉

    潮汕牛肉火锅的招牌就是现宰现卖,八合里有自己的屠宰场,每天现宰牛肉立即装入低温冷链运输车运到各店,下午4点到店后才开始切片。他们深谙食牛之道,新鲜的黄牛肉最适合做火锅。所以他家都是精选云贵高原不满三岁,最优质的黄牛肉,每一批次的牛肉都有检疫证明。

    因是现杀现切的牛肉,无任何注水,每一盘牛肉都保留了牛肉本身的油脂,所以不管潮妹如何转,转几分钟,肉都扎扎实实的贴在盘子上不会掉下来,对了,这也是辨别牛肉新鲜与否的一种方法哟!

    当然,刀工更是缺一不可的,八合里海记在门口设置橱窗,切刀师傅在透明的橱窗里切肉,手起刀落之间鲜嫩的牛肉被迅速片下,对牛肉的把关,切法,力度都是一等一的标准,让顾客感知新鲜与健康。

    入乡随俗:湖北限定鸳鸯锅

    说起潮汕火锅好不好,武汉人很有争议,有人表示,就喜欢潮汕的清汤,新鲜牛肉加上牛骨汤,吃的就是那种原汁原味;有人却表示,虽然很喜欢潮汕火锅,但更喜欢吃麻辣火锅。

    潮妹表示根本不用争,为了照顾武汉人无辣不欢的口味,八合里海记可是专门出了一款地区限定的鸳鸯锅,湖南湖北的兄弟们,现在不用争高下了吧。

    且他们家的鸳鸯锅可不简单,先不说用老火慢炖的牛骨清汤,就他们的麻辣锅来说也是另有乾坤。区别于其他麻辣火锅锅底,潮妹在他们家麻辣锅底中捞出了一些白色块状东西,仔细一看竟然是生牛油。

    这都是采用了牛身上的天然生牛油,切成大小均匀的块状,在经过大火熬煮,满鼻都是独特的牛油香味,妈妈再也不用担心我吃火锅拉肚子啦!

    种类繁多:味蕾上的牛肉盛宴

    来八合里海记,不吃牛肉简直算是白来,八合里的牛肉是每日三杀三配,让一头牛从屠宰到餐桌的时间控制在6小时以内,力求消费者每餐吃到的牛肉永远是最新鲜的牛肉。

    01

    三花趾

    吃牛肉火锅怎么能少了牛前腿肉的三花趾呢?牛肉带着筋,嚼劲十足,下锅涮10秒变色迅速捞起,牛肉和筋相间连,煮熟后起花呈半透明状,肉质酥脆,汁水甜鲜。

    02

    五花趾

    五花趾是牛后腿的腱子肉,质地脆嫩,纹理更细,肉筋分明,带筋有韧性,吃一口,筋道程度比三花趾还要多几分,肉质脆弹,多吃几口也不腻。

    03

    匙肉

    匙肉筋肉结实,脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩,只需在锅里涮上10秒,七分熟足以,吃起来很嫩很滑,还带着牛肉的鲜甜,柔软紧致的口感,潮妹大爱。

    04

    匙柄

    匙柄,位于牛肋之下,辨识度很高,切出来的每一片匙柄中间都有一条带着脂肪的肉筋,口感柔软又有筋道弹性,尝一块,汁多鲜嫩,不蘸料吃味道也很足哟。

    05

    嫩肉

    嫩肉是潮妹一大最爱,肉如其名,嫩肉是臀腿部位的肉,甜度高,放入锅中,只要一变色就可以捞起来吃了,肉质细嫩,吃起来汁水四溢,鲜嫩十足。

    06

    吊龙伴

    吊龙是牛脊背上一长条肉,吊龙伴即吊龙下面那一小部分的肉。入锅10秒,肥瘦相间,吃起来香滑软嫩,细嚼无渣,还很弹牙呢。

    07

    牛舌

    人气产品之一牛舌,八合里对牛舌也是精益求精,他们割掉了牛舌多余的组织及黏膜,只切出其中的五分之一,大约三盘的份量。涮十来秒,牛舌的香味就完全散发出来,一种独特的肉香味,钻进鼻孔里,吃起来更是鲜嫩十足。

    08

    双层肉

    厚厚的一层鲜红瘦肉被镶嵌在肥肉之间,涮完入口,牛油香弥漫整个口腔,吃起来肥瘦相间,又香又鲜,带着点点弹性,吃得根本停不下来。

    09

    胸口朥

    不比其他部位的牛肉,胸口朥煮的时间会久一些,且越煮越脆,入口不仅是满满的牛油香,口感不腻,反而带着脆爽,非常有嚼劲,听说每头牛只有八九两左右的胸口油,很珍贵的哟。

    11

    牛肉丸

    潮妹要来重点说说八合里的牛肉丸,他们采用新鲜牛肉,用重达六七斤的铁铸锤手工敲打而成,每块牛肉要敲打四十分钟以上才能制成做牛肉丸的肉泥,连谢霆锋都亲自体验过的手打牛肉丸,千锤百炼的鲜嫩美味!

    所以他们家的牛肉丸非常有弹性,煮熟入口,果然不负众望,肉质细嫩,口感嫩滑q弹,汁水更是鲜美入味,一盘很快就被一抢而空了。

    12

    牛筋丸

    牛筋丸相对牛肉丸,里面有碎肉和多筋的部位,口感虽比牛肉丸稍微粗一些,但爽脆和肉汁一分不少,而且更加有嚼劲哟。

    13

    时令蔬菜

    以前潮妹吃潮汕火锅,除了牛肉就无其他,虽然喜欢吃肉,但多少还是有些腻,所以少不了一些时令蔬菜,放骨汤锅新鲜爽口,下红油锅香辣入味,火锅必备解腻神器。

    14

    生炒牛肉饭

    没想到在火锅店还能吃到炒饭,牛肉加青菜看起来很平常的炒饭,米饭粒粒饱满,颗颗分明,吃起来既有牛肉的肉香又有青菜的清香,潮妹我竟然在吃完火锅的情况下,还能再吃一碗炒饭。

    15

    干炒牛河

    八合里的湿炒牛河远近闻名,但潮妹更喜欢吃干炒牛河,可能是武汉人的习惯,鲜嫩的牛肉还有翠绿的菜叶,夹起来时热气腾腾诱人非常,吃起来爽滑劲道,摄影师对此赞不绝口啊。

    就餐环境:环境宽敞明亮

    当然吃火锅的环境也是很重要的,人多太挤吃着就有点憋屈了,八合里的大理石桌子,木质椅子,座位之间更是相隔甚宽,环境宽敞明亮,非常适合呼朋唤友嗨起来。

    武汉的夏天最爽的事情莫过于,

    和朋友一起开着空调,吃着火锅,

    表面凉爽内心火热,

    尤其是在这个有世界杯的夏天,

    吃鸳鸯锅,涮新鲜牛肉,喝着冰啤酒,

    一起为自己喜欢的足球队狂欢喝彩。

    狂欢地址奉上

    汕头八合里海记牛肉店